Willkommen

im nunó Restaurant

Herzlich willkommen im nunó Restaurant. Wir verwöhnen Sie seit 1988 mit unserer Leidenschaft für Gemüse. Neben unserem reichhaltigen Frühstücksangebot erwartet Sie ein abwechslungsreiches Deli-Menu zur Mittagszeit, unser beliebtes Sonntagsfrühstück und unsere „Museum am Abend“-Events mit wechselndem kulinarischen Motto. Im Sommer verwöhnen wir Sie auch auf unserer Sonnenterrasse.
 

Nuno am Abend

- Neu bei uns - 
 

Nunó am Abend 
Genießen Sie unsere Deli Theke
jeden Donnerstag von 18.00 bis 22.00 Uhr


 
Donnerstag Spezial:


 Involtini vom Bio-Rind,
Rindfleischröllchen mit Pilzfüllung,
Kartoffelgratin und Schmelztomaten
16,90€


Vegan am Abend
Ofengemüse im Reisblatt
 mit Korianderreis dazu Bohnenmus
und Sommerbeeren Relish
14,90€


Sesam-Zander
Zanderfilet gebraten mit 
schwarzer Sesambutter, gegrillter
Paprika und Sofritto-Reis
17,90€


Zu jedem Gericht gibt es einen kleinen Blattsalat


Süß macht Glücklich 
 Pfirsich Tiramisu mit Mandelkrokant
5,50€
            


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Deli am Mittag


Liebe Gäste!

Lassen Sie sich Ihre Lieblingsspeisen

von unseren Mitarbeitern nach Ihren

Wünschen zusammenstellen

und genießen sie unsere gewohnt leckere Auswahl! 

                     

Abwechslungsreicher Mittagstisch und  Auswahl an der Theke ab 09.06.2020

Unsere Wochenkarte

Sonntagsfrühstück


  Sonn-& Feiertags von 10 - 14 Uhr

Brunch - Theke

Lassen Sie sich Ihre Lieblingsspeisen
von unseren Mitarbeitern nach Ihren
Wünschen  zusammenstellen 
und genießen sie unsere gewohnt leckere Auswahl!
Selbstbedienung ist zur Zeit leider nicht möglich.


 Frühstückstheke mit Crossant,
hausgemachtem Bircher Müsli,
Bio Eier, Antipasti und Salate 
Weißwürste vom Packlhof,
Bioschinken und Käse, Dips,
Früchte, frische Waffeln
Warme Speisen wie gewohnt an der Theke ab 11.30 Uhr


pro Person 20,50 € incl. einem Heißgetränk


Mittagskarte von 11.30 - 14.30 Uhr






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Museum am Abend


Museum am Abend

25.9.2020 BBQ Sommerernte
* Kürbis geräuchert, nunós Vitello tonnato, Garnelenspieße, marinierte Gemüsespieße, Bio Schweinesteak mit Senfmarinade
Pastinakengemüse mit Olivensalsa, Dorade mit Kräutern, Panna Cotta mit Heidelbeeren

23.10.2020 Herbstküche
Orientalisch - Mediterran

* Babaganush, Bio Rindfleischröllchen mit Sesam, Auberginenröllchen mit Ricotta und Paprikasauce,
Hummus mit MInze, Bachsaibling mit Parmesan, Bio Rindfleischinvoltini mit Steinpilzsauce, Baklava, Nougatmousse

38,00 € pro Person
incl. Aperitiv, Führung durch das Museum und reichhaltiges Dinner 

* Auszug aus unserer Speisenauswahl. Geniessen Sie unsere facettenreiche, frische Bioküche: italienisch, mediterran oder international.




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Gemüsevernarrt seit 1988


Das Textilmuseum ist ein schönes Zuhause für unser Restaurant. nunó bedeutet Stoff. Die Verbindungen der Augsburger Stoffdrucker, Tuchhändler und Textilhersteller nach Asien waren eng und gegenseitig befruchtend. Diese frühe Offenheit unserer Stadt für internationale Einflüsse ist eine Inspiration für heute. Im nunó pflegen wir die gute Verbindung aus regionaler Verwurzelung und dem Blick nach draußen in die Welt.



Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag von 10 - 17 Uhr
Sonn- und Feiertag 10 - 17 Uhr
Montag Ruhetag


 

Wochenkarte

Unser Deli am Mittag


DELI AN DER THEKE

   Hummus von Kichererbsen 
Dicke Bohnensalat mit Chili 
Gurkensalat mit Dill
Karottensalat mit Nüssen 
Pastasalat mit Ajvar
Unsere Salatbowl frisch aus der Küche 
 

Tomaten Risotto mit Pilzen 
Kichererbsen-Ratatouille  
Indischer- Kurkuma-Dal
Süßkartoffelstampf mit Fenchelbutter
Überraschung aus der Küche


nunó Teller 9,90€
blauer Teller 12,50€

incl. Salatbowl



SUPPE

 Tomaten-Kokos-Suppe

mit Ingwer

Klein  3,20€
Gross  4,50€


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 Indischer Thaliteller

Samosas, Spinat-Dal,Duftreis,

Sesamgemüse dazu Bananen-Chutney

und Gurken-Koriandersalat 
13,90 

Süßkartoffelstrudel,

Zucchini-Estragongemüse mit

Paprikakartoffeln und 

Zitronenschmand 
12,80 

Pasta Gorgonzola 

Nudeln in cremiger-Käsesauce,

Kirschtomaten, frischem Blattspinat

und Parmesan 
10,80

Fleischküchle vom Biorind

mit Bohnen-Tomatengemüse,

Kartoffelgratin und Zwiebel-Relish 
14,90

Nuno´s Cäsarsalat

Bunte Blattsalate mit gegrillten

Putenspießen, Cäsardressing dazu

Parmesanchips  und Croutons 
12,50

DESSERT
                 Tagesdessert         3,20 €
Despresso
    Espresso mit Tagesdessert 4,20 €
 

• • •
Unser Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Packlhof in Eurasburg
- Wir sind Biozertifiziert DE-ÖKO-006 -


 

Feiern Im NunÓ

Bei uns ist Ihre Feier bestens aufgehoben
 - Firmenfeiern, Empfänge, Hochzeiten, Geburtstagspartys -

Das nunó Restaurant im Textilmuseum ist die ideale Räumlichkeit für Feiern und Events aller Art. Wir bieten ausreichend Platz für Gesellschaften von 40 bis zu 600 Personen und können dank der offenen Einteilung ein hervorragendes Ambiente für Ihre Veranstaltung anbieten. Unsere Küche zaubert für Ihre Gäste vom vielfältigen Buffet bis hin zum ausgefeilten Menü wahre Gaumengenüsse für jeden Geschmack.

Vereinbaren Sie eine persönliche Beratung

Catering

Feiern ohne Küchenstress und mit mehr Genuss
Mit unserem Party- und Veranstaltungsservice organisieren wir alles rund um Ihre Feste. Wir liefern Ihnen vom kalten Buffet bis hin zu kompletten Menüs eine sehr große Auswahl an frischen Köstlichkeiten aus unserer Küche. Bei der Ausstattung für Ihre Feier beraten wir Sie gerne vom Appetizer bis zum Nachtisch, vom passenden Ort bis zur Tischdeko. Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren, damit Ihr Fest für Sie und Ihre Gäste ein ganz besonderes Erlebnis wird!

Feiern Sie fantastisch – mit dem erfahrenen nunó-Team!  Damit Sie Ihre Party gemeinsam mit Ihren Gästen feiern können, sorgen wir für Ihr kulinarisches Wohl. Wir beliefern Sie gerne mit den köstlichsten Speisen und Getränken Ihrer Wahl. Oder haben Sie schon bestimmte Vorstellungen und Ideen? Dann stellen wir gemeinsam mit Ihnen bei einem persönlichen Gespräch gerne Ihr Wunschbuffet zusammen. Unser Catering-Telefon 0821 - 56 76 52 22

 

Laden Sie hier unsere Cateringliste als PDF

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