Willkommen

im nunó Restaurant

Herzlich willkommen im nunó Restaurant. Wir verwöhnen Sie seit 1988 mit unserer Leidenschaft für Gemüse. Neben unserem reichhaltigen Frühstücksangebot erwartet Sie ein abwechslungsreiches Deli-Menu zur Mittagszeit, unser beliebtes Sonntagsfrühstück-Buffet und unsere „Museum am Abend“-Events mit wechselndem kulinarischen Motto. Im Sommer verwöhnen wir Sie auch auf unserer Sonnenterrasse.
 

Deli am Mittag


Liebe Gäste, besuchen Sie

Karl Lagerfeld im Nunó 2020
extra für Sie ab  14.30 Uhr 
Coca Cola light mit einem Heissgetränk
und einem Kuchen Ihrer Wahl 
für 7,50 €

Wir freuen uns auf Sie 
Ihr nunó Team 





Abwechslungsreicher Mittagstisch und Buffet
Genießen Sie saisonale Küche mit
hochwertigen Menüs frisch aus dem
Wok und Bio-Fleisch vom Packlhof

Dienstag - Samstag von 11.30 bis 14.30 Uhr

Unsere Wochenkarte

Sonntagsfrühstück


Sonn- & Feiertags von 10 - 14 Uhr

Großes Frühstücksbuffet mit Croissant, hausgemachtem Bircher Müsli,
Bio Eier, Antipasti und Salate
Weißwürste vom Packlhof, 
Bioschinken und Käse, Dips,
Früchte, frische Waffeln 
Gemüsecurry und Pasta am Buffet ab 11.30 Uhr

 pro Person 20,50 € incl. einem Heißgetränk


 Mittagskarte von 11.30 - 14.30 Uhr



jetzt reservieren

Museum am Abend


Exklusiv für unsere Gäste im Textilmuseum
Museum am Abend 

24.4. Frühlingsgefühle
lassen sie sich von unserer leckeren Kräuterküche verwöhnen.
* Bärlauchröllchen, Bio Schweinebraten mit Giersch-Bratkartoffeln, Hollunderblütenmousse

19.6. BBQ Mediterran
* Spargel vom Grill mit Pesto Rosso, , Melone mit Basilikum und Olivenöl, Bio Rinderlende vom Grill mit Chili,
Putensteak mit Rosmarin, Lachsforelle mit Estragonbutter, Tiramisu

25.9. BBQ Sommerernte
* Kürbis geräuchert, nunós Vitello tonnato, Garnelenspieße, marinierte Gemüsespieße, Bio Schweinesteak mit Senfmarinade
Pastinakengemüse mit Olivensalsa, Dorade mit Kräutern, Panna Cotta mit Heidelbeeren

23.10. Herbstküche - Orientalisch - Mediterran
* Babaganush, Bio Rindfleischröllchen mit Sesam, Auberginenröllchen mit Ricotta und Paprikasauce,
Hummus mit MInze, Bachsaibling mit Parmesan, Bio Rindfleischinvoltini mit Steinpilzsauce, Baklava, Nougatmousse

38,00 € pro Person

* Auszug aus unserer Buffetauswahl. Geniessen Sie unsere facettenreiche, frische Bioküche: italienisch, mediterran oder international.

 

Gemüsevernarrt seit 1988


Das Textilmuseum ist ein schönes Zuhause für unser Restaurant. nunó bedeutet Stoff. Die Verbindungen der Augsburger Stoffdrucker, Tuchhändler und Textilhersteller nach Asien waren eng und gegenseitig befruchtend. Diese frühe Offenheit unserer Stadt für internationale Einflüsse ist eine Inspiration für heute. Im nunó pflegen wir die gute Verbindung aus regionaler Verwurzelung und dem Blick nach draußen in die Welt.



Öffnungszeiten

Dienstag - Samstag von 10 - 17 Uhr
Sonn- und Feiertag 10 - 17 Uhr
Montag Ruhetag


 

Wochenkarte

Unser Deli am Mittag

Schmackhafte saisonale Küche frisch aus dem Wok
mit Gewürzen und Anregungen aus der ganzen Welt.

Dienstag bis Samstag von 11.30 Uhr bis 14.30 Uhr

Wir lieben Fleisch von der Bioland Metzgerei Packlhof und sind gemüseverrückt seit 1988.

    Deli am Mittag ab 26.02.2020
    
    Hummus von der Kichererbsen 
Karotten-Ingwer-Salat
Chicorée mit Sesam 
Sellerie mit gerösteten Mandeln 
Pilze mit Balsamico  
Rote Beete mit Apfel
Rotwein- und Senf-Dressing


Spinat-Salbei-Nocken auf Karotten-Gemüse 
Shashuka-Pfanne
Minikartoffeln aus der Pfanne 
Kraut-Pilzgemüse 
Baba-Ganoush   , Kräuterrahm

nunó Teller 9,90 €
blauer Teller 12,50 €

incl. Salatbowl



  Detox-Suppe
Krautsuppe Mediterran
klein   3,50   • groß  4,90   


Steinpilz-Polenta-Bällchen auf
Auberginenragout, Ofenkartoffeln
dazu Cashew-Limettendip und
Blattsalate  13,90  


Schafskäsetaschen mit Kräuterpesto
auf Peperonata dazu Rosmarinkartoffeln
und gerösteten Ölsaaten  12,90  


Pasta Arrabiata con Rucola
Nudeln in scharfen Tomatensugo 
dazu Rucola und Parmesan  10,90


Rinderragout mit gebratenen Artischocken
mit Rosmarinkartoffeln und
Karotten-Salbei-Gemüse 15,80

 
Dessert
Tagesdessert    3,20 € 
Despresso – Espresso mit Tagesdessert  4,20 €

• • •
Unser Fleisch beziehen wir von der Metzgerei Packlhof in Eurasburg
- Wir sind Biozertifiziert DE-ÖKO-006 -


 

Feiern Im NunÓ

Bei uns ist Ihre Feier bestens aufgehoben
 - Firmenfeiern, Empfänge, Hochzeiten, Geburtstagspartys -

Das nunó Restaurant im Textilmuseum ist die ideale Räumlichkeit für Feiern und Events aller Art. Wir bieten ausreichend Platz für Gesellschaften von 40 bis zu 600 Personen und können dank der offenen Einteilung ein hervorragendes Ambiente für Ihre Veranstaltung anbieten. Unsere Küche zaubert für Ihre Gäste vom vielfältigen Buffet bis hin zum ausgefeilten Menü wahre Gaumengenüsse für jeden Geschmack.

Vereinbaren Sie eine persönliche Beratung

Catering

Feiern ohne Küchenstress und mit mehr Genuss
Mit unserem Party- und Veranstaltungsservice organisieren wir alles rund um Ihre Feste. Wir liefern Ihnen vom kalten Buffet bis hin zu kompletten Menüs eine sehr große Auswahl an frischen Köstlichkeiten aus unserer Küche. Bei der Ausstattung für Ihre Feier beraten wir Sie gerne vom Appetizer bis zum Nachtisch, vom passenden Ort bis zur Tischdeko. Lassen Sie sich von unseren Ideen inspirieren, damit Ihr Fest für Sie und Ihre Gäste ein ganz besonderes Erlebnis wird!

Feiern Sie fantastisch – mit dem erfahrenen nunó-Team!  Damit Sie Ihre Party gemeinsam mit Ihren Gästen feiern können, sorgen wir für Ihr kulinarisches Wohl. Wir beliefern Sie gerne mit den köstlichsten Speisen und Getränken Ihrer Wahl. Oder haben Sie schon bestimmte Vorstellungen und Ideen? Dann stellen wir gemeinsam mit Ihnen bei einem persönlichen Gespräch gerne Ihr Wunschbuffet zusammen. Unser Catering-Telefon 0821 - 56 76 52 22

 

Laden Sie hier unsere Cateringliste als PDF

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