nunó restaurant augsburg

 

Herzlich willkommen im nunó restaurant. Wir begrüßen Sie mit moderner und unkomplizierter Esskultur in entspannter Atmosphäre.

Es erwartet Sie saisonale Küche in bewährter Frische. Hochwertig gesunde Menüs frisch aus dem Wok – liebevolle Kombinationen für einen angeregten Geist im fein ernährten Körper.

Museum am Abend
Museum am Abend

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Das Textilmuseum ist ein schönes Zuhause für unser Restaurant. nunó bedeutet Stoff. Die Verbindungen der Augsburger Stoffdrucker, Tuchhändler und Textilhersteller nach Asien waren eng und gegenseitig befruchtend. Diese frühe Offenheit unserer Stadt für internationale Einflüsse ist eine Inspiration für heute. Im nunó pflegen wir die gute Verbindung aus regionaler Verwurzelung und dem Blick nach draußen in die Welt.

nuno restaurant im tim / textilmuseum augsburg

Geniessen Sie unsere Terrasse bei schönem Wetter

 


Unser Restaurant ist Mitglied der Initiative
"Umweltfreundliches Gastgewerbe Augsburg"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


nuno Restaurant, Augsburg
Bayerisch Schwaben, Reservierungen


Deli-Menu ab dem 21.02.2017
Suppe

Gelbe Paprikasuppe mit Kressefrischkäse
klein 2,80€ • gross 4,20 €

Salate

Mezze - Nuno´s Vorspeisenteller mit hausgemachtem Hummus, gebratenem Gemüse, Limonendip, Salat und Brot 9,80 €

Bunte Blattsalate mit Rohkost, gerösteten Ölsaaten und Traubenkernöl-Dressing
7,90 €

Erfrischend lecker:
Glasnudelsalat mit Muerr- und Shitakepilzen, Erdnüssen, Koriander und Mangodressing 8,90  €

Gebratenes Wildlachsfilet mit Blattsalaten und
Honig-Senf-Soße 12,90 €








Menu + eine kleine Suppe oder einen kleinen Salat
Red Gold Curry
Gemüse aus dem Wok in hausgemachter Kokossoße,
dazu Duftreis und frische Thaikräuter 9,90 €
2 Bioland-Putenspieße extra
3,00 €


Lieblingsessen vom Chef:
Boeuf Bourguignon
vom veganen „Rinderfilet“ in kräftiger Rotweinsoße mit Wurzelgemüse
und Bratkartoffeln
12,90 €

Ayurveda im Nuno
Süßkartoffel Samosas mit Dal von roten Linsen,
Mangochutney, Papadam und Duftreis 11,90 €

Pasta Arrabiata
Nudeln in feuriger Tomatensoße mit frisch geriebenem
Parmesan
9,90 €

Tandoori von der Bioland Pute
gebratenes Putensteak in original indischer
Joghurtmarinade mit Gemüse und Duftreis 13,90 €

Nuno´s Deli—Reistafel
Unsere leckeren, internationalen Gemüsekreationen der mit
Duftreis, Dip, Salat und Tagessuppe
ab zwei Personen / pro Person 13,50 €



Museum am Abend
Frühjahr 2017

Geniessen Sie an unserem Buffet unsere facettenreiche,
frische Bioküche, italienisch, mediterran oder international.

…..anbei ein paar Speisen die wir schon vorab geplant haben:



17.3. Alles spriesst

…ein kleiner Auszug
Zucchinipuffer mit Minze
Sprossensalat mit Sellerie
Braten vom Bioschwein mit Kräutern und getrocknete Tomaten
Bachsaibling in Orangensauce


 

Di - Sa 10 - 17 Uhr
So & Feiert. 10 - 17 Uhr
Mo Ruhetag

Provinostr. 46
86153 Augsburg
Anfahrtsskizze

Reservierung unter
0821.50 81 044
oder Online reservieren

 

Besuchen Sie uns auch im

Parkhäusl Augsburg

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